Пекари, кондитеры и изготовители конфет

Третий (3)

Постоянная

Одна смена

1

1000,00–1200,00 руб.

1,0

обл. Витебская, р-н Чашникский, г. Новолукомль, ул. Заводская, 2

Профессионально-техническое

русский (средне-продвинутый)

Обеспечивает правильность температурных и паровых режимов пекарной камеры и шкафа окончательной расстойки согласно выписок из технологических инструкций. Обеспечивает равномерную загрузку линии тестовыми заготовками. Органолептически определяет готовность тестовых заготовок к выпечке и окончание процесса выпечки. Ведет технологический процесс расстойки и выпечки хлеба на печи Регулирует продолжительность расстойки и выпечки. Обеспечивает соблюдение влажностно-температурного режима в расстойном шкафу и печи. Обеспечивает правильный вес тестовых заготовок при формовке. Контролирует вес тестовых заготовок и готовых изделий, а также выгрузку выпеченных изделий из форм (при необходимости вынимает их вручную и очищает формы от нагара с последующей смазкой).

профессионально-техническое образование

засчитывается стаж работы в отрасли АПК страхование от Белгосстраха материальная помощь к праздникам